Governo do Estado do Espírito Santo

Serviço de nutrição e dietética

NUTRIÇÃO


O setor de nutrição é responsável pelo preparo e distribuição das refeições de pacientes, acompanhantes e colaboradores. Tem como objetivo principal a realização da assistência nutricional de cada paciente de forma individualizada, para prevenção, recuperação e manutenção da saúde.


A alimentação do paciente é prescrita pelo médico ou nutricionista conforme o quadro clinico de cada um, seguindo um cardápio supervisionado pela equipe de nutrição do hospital para garantir um suporte saudável e adequado. Por esse motivo, é fundamental não oferecer outros alimentos a não ser aqueles servidos pelo hospital, a fim de garantir a segurança alimentar do paciente.



ORIENTAÇÕES E HORÁRIOS

Hospital Antônio Bezerra de Faria (HABF)

O refeitório do Hospital Antônio Bezerra de Faria está localizado no térreo.

O setor de Nutrição orienta sobre as boas práticas no refeitório:

  • Colaboradores e acompanhantes devem estar identificados para entrar no refeitório;
  • Mantenha o cabelo preso ao entrar no refeitório, e sobretudo no momento de servir;
  • Não use celular no momento do porcionamento.

Horário das refeições para acompanhantes:

Café da manhã: 06h as 07h30.
Almoço: a partir das 13h.
Jantar: a partir das 22h.
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Hospital Estadual Central – Dr. Benício Tavares Pereira (HEC)

O refeitório do Hospital Estadual Central está localizado no 2º andar.

Horário das Refeições para Acompanhantes:

Café da Manhã: 8h às 9h30.
Almoço: 13h às 14h.
Jantar: 18h às 19h.
Ceia: 22h45 às 23h30.
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Hospital Estadual Dr. Dório Silva (HDDS)
O setor de Nutrição do Hospital Estadual Dr. Dório Silva (HDDS) orienta sobre as regras de atendimento do refeitório da unidade:

    Acompanhantes receberão alimentação juntamente com o paciente. É necessário que o mesmo esteja presente no momento da entrega das refeições, caso contrário, o serviço de copa não tem autorização para deixar a refeição do acompanhante ausente.

    Horário das Refeições de acompanhantes:

    • Café da manhã: 07h às 07h30.
    • Almoço: 11h30 às 12h.
    • Jantar: 17h30 às 18h.
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